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GEORGOUDI Stella. Dir. ; KOCH PIETTRE Renée. Dir. ; SCHMIDT Francis. Dir. | Turnhout : Brepols | Bibliothèque de l'école des hautes études | 2005En 1979, La cuisine du sacrifice en pays grec renouvelait la question du sacrifice en l'introduisant dans le registre de l'alimentation carnée. En 2005, La cuisine et l'autel propose une démarche comparative entre sociétés en contact. L'ouvrage [...]
